Už jen pár dnů dělí vinaře a milovníky vína od události podzimu: ochutnávky Svatomartinského vína. První lahve z letošní sklizně se podle tradice otevřou 11. listopadu o 11. hodině a 11. minutě. Svatomartinská vína se budou degustovat i na řadě míst Východní Moravy.
Křest prvního letošního vína se tradičně uskuteční na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti, žehnat mu bude farář Turko. V rámci programu dorazí i Svatý Martin na bílém koni, vystoupení chystá Národopisný soubor místního gymnázia.
“V pravé poledne zahájíme degustaci Svatomartinských vín ve velkokapacitním stanu, za doprovodu cimbálové muziky Cifra,” prozradila Bernadetta Vaculíková z Městského informačního centra v Uherském Hradišti. Vstupné na degustaci bude stát 80 korun, v jeho rámci dostane každý z návštěvníků skleničku, katalogy vín a vinařských oblastí a také poukaz na ochutnávku dvou vzorků vína. Degustace potrvá do 17. hodiny.
Ochutnávat se budou Svatomartinská vína třeba i v rámci Karlovského gastrofestivalu ve Velkých Karlovicích na Vsetínsku, nebude možné si pochutnat i na tradiční pečené huse.
Ochutnávat se bude všude
Na Kroměřížsku vyrazte za ochutnávkou vín z Blatnice pod sv. Antonínkem do hotelu Rusava, kde od 12. do 14. listopadu proběhnou Svatomartinské hody.
Degustace na Svatého Martina je pro vinaře významnou událostí. Pokud se mladé víno vyvede, jde o signál, že kvalitní bude celý ročník. Přestože je letošní sklizeň vína výrazně slabší než v loňském roce, Svatomartinského vína bude více. Vinaři dodají na trh asi 1,6 milionu lahví, tedy o asi půl milionu více než v roce 2009. Neúroda hroznů se ale projeví na ceně, lahev mladého moravského vína může být až o 10 procent dražší než loni.
Svatomartinské víno lze letos vyrobit, při splnění konkrétních technologických požadavků, z odrůd Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Modrý Portugal, Svatovařinecké a nově také Muškát moravský. O možnost používat logo s koněm a jezdcem se přihlásila stovka vinařů s 254 vzorky. Necelá třetina z nich pochází ze slovácké podoblasti. Vzorky projdou odbornými degustacemi nezávislé komise, která definitivně přidělí loga Svatomartinské 27. října.
