Karibik byl obdařen dokonalým klimatem pro pěstování cukrové třtiny, což je klíčová složka při výrobě rumu. Proto je výsledkem to, že právě tento region vyrábí některé z nejlepších rumů na světě – a to už od 17. století. Najdete tady bílé rumy ideální pro koktejly i intenzivní tmavé rumy, které si nejlépe vychutnáte samotné.
Barbados je propagován jako místo zrození rumu. Legenda praví, že slovo rum tady dokonce vzniklo. Pravdou je, že v roce 1703 zde Mount Gay založil první palírnu rumu na světě a můžete ji tu navštívit i dnes. V Bridgetownu se nachází degustační sál, kde ochutnáte vzorky prémiového rumu a palírna v St. Lucy vás seznámí s výrobním procesem.
Jamajka vás dostane nejen svými dechberoucími plážemi a výtečnou exotickou kuchyní, ale také ovoněnými rumy, které jsou doménou tohoto ostrova. I tady totiž najdete širé pláně s cukrovou třtinou, a to konkrétně v údolí Nassau, kde se třtina sklízí na 11 000 akrech. Jamajský rum vyniká typickým aromatem pomerančové kůry a je dominantní složkou téměř každého místního koktejlu.
Také Martinik má svou specialitu. Ostrov je proslulý výrobou prvotřídního rumu zvaného rhum agricole. Jedná se o speciální druh rumu vyráběného odlišným destilačním procesem, při němž se místo melasy používá čistá šťáva z cukrové třtiny. Tento druh rumu je nejlepší popíjet čistý. Ve městě Francois můžete navštívit muzeum vytvořené z přestavěné palírny rumu a pokračovat pak rovnou na ochutnávku nejlepšího rumu z Martiniku.
Svatá Lucie se pyšní speciálně kořeněnými rumy. Existuje tu spousta odrůd se specifickou chutí od limetky až po kokos. V aromatickém likéru ucítíte skořici, hřebíček, muškátový oříšek, vanilku, badyán i kokos. Velmi oblíbená je tady rumová cesta Rhytm of Rum Tour, která vás zavede do údolí Roseau známého výrobou rumu po více než 100 let. Seznámíte se s celým procesem výroby a ochutnáte rum v rámci typického barvitého karnevalu, tak proč více karibských ikon nespojit dohromady?
Foto: Pixabay, Unsplash
