Oslava úrody, sklizně a nového vína neboli páté roční období v Jižním Tyrolsku. Nejprve vyrazíte na vycházku do přírody, nejlépe po venkovských stezkách na farmy a usedlosti – a tam pak ochutnáváte výsledky práce farmářů. Torggl je tradiční dřevěný lis na zpracování vinné révy, podle toho ten název. Původně vinaři ochutnávali čerstvý hroznový mošt a mladé víno. Teď se podávají i pečené kaštany, špek, kysané zelí a další delikatesy ve stylu co dům dal. Zaměřte se na region okolo Klausenu a Feldthurnsu, tam má tradice nejhlubší kořeny.
Každé desáté jablko v Evropě pochází z Jižního Tyrolska. A kdy nejlépe se vydat po jejich stopách než na podzim? Hlavně v sadech v okolí Merana a ve Vischgau vede mnoho turistických stezek, které ožívají v čase sklizně, jiskřivých barev i svěžího vzduchu, předznamenávajícího zimu. Skutečně objevitelská pro celou rodinu je 7,9 km dlouhá jablečná stezka v Natz-Schabs kousek od Brixenu i s vyhlídkou na Ölbergu, anebo v Dorf Tirol. Tam uvidíte Ruprechtův kostel a hrad Auer a samozřejmě i jablka, stoleté i čerstvě vyšlechtěné odrůdy.
Nejen pestrý Törggelen, ale tohle je samostatná a dostatečně bohatá kapitola. Znáte důkladně odrůdy Lagrein, Vernatsch nebo Gewurztraminer? Vydejte se za nimi na ochutnávku do vinařství a sklepů. I tady dostanete k zakousnutí lahodný špek a sýry. V aktuálním hodnocení vinařských průvodců získal šest pozic na nejvyšších příčkách 2011 Pinot Blanc Rarity Alto Adige Terlano DOC z Cantina Terlano.
V různých regionech začínají už od poloviny září slavnosti s průvody, hudbou a dobrým jídlem i pitím, jak jinak. Krávy se ozdobí květinami a zvonky, lidé tančí a zpívají. Tak vypadá živá přehlídka zemědělského dědictví Jižního Tyrolska. Stačí si jen vyhledat region a konkrétní akci na www.suedtirol.info.
Ranní zážeh slunečních paprsků přináší neskutečný zážitek v každém ročním období. Ten podzimní za svěžího rána s unikátně nasvícenými Dolomity jako kulisou je skutečně nezapomenutelný. Není divu, že mnoho fotografů a turistů míří ještě za tmy do sedel nebo k vrcholkům, odkud je nejlepší pohled. Úžasný je třeba panoramatický výhled na Eisacktal z poutního místa Latzfonser Kreuz. Anebo z náhorní plošiny Monte Cavallo na Tschöggelbergu či ze Strudlkopfu, kousek od vyhlášeného Lago di Braies, kde bývá v létě limitovaná návštěvnost.
Také tady objevíte dokonale místní kulturu a tradice, je to další variace oslav přírody, jejich darů a času sklizně. Trhy se konají povětšinou v centrech měst a obcí, na rušnějších křižovatkách, kde se potkávají (nejen) místní obyvatelé. Každý z nich má svá specifika, třeba v Bolzanu až lehce středomořskou náladu, v Meranu lázeňskou eleganci, v Brunecku vždy ve středu podalpský charakter.
Církevní festival v podhorských obcích kombinuje náboženské obřady s každodenními zvyky a tradicemi. Den začíná obvykle bohoslužbou, následují procesí, hudba, tanec a hodování. Lidé se sejdou a oživí své kulturní dědictví.
Nejen závodníci se už nemohou dočkat zahájení sezony. Na ledovci na konci Schnalstalu/Val Senales se ve výšce okolo tří tisíc metrů nad mořem lyžuje už od září. Letos tu slaví padesátou sezonu. Loni rekonstruovali hlavní lanovku z údolí. Schöne Aussicht, krásnou vyhlídku, zde najdete nejen na známé horské boudě. Přidat si můžete i turistiku v nižších polohách nedaleko míst, kde byla v ledu objevena mumie Ötziho, nejstaršího Evropana.
Foto: Archiv Luxury Travel Digest se svolením
