Během jediného večera se do hotelu vrátí významné osobnosti spojené s restauracemi Essensia, Spices a Monastiq. Pětichodové menu připraví pět šéfkuchařů, z nichž každý představí jeden ze svých ikonických pokrmů a osobitou interpretaci chutí, které v dané éře definovaly gastronomii Mandarin Oriental, Prague.
„Chtěli jsme vytvořit oslavu, která nebude jen o historii hotelu, ale především o lidech, kteří ji pomáhali tvořit. Gastronomie je součástí našeho příběhu od prvního dne a tento večer přinese možnost znovu zažít pokrmy i osobnosti, které se nesmazatelně zapsaly do našich dvaceti let,“ říká současný šéfkuchař Michal Horváth.
Večer s podtitulem „Michal Horváth a přátelé“ spojí na jednom místě šéfkuchaře Michala Horvátha, Jiřího Štifta (Sia, Mexická, Brambora), Zdeňka Křížka (privátní šéfkuchař, lektor kulinářského umění), Ariho Munandara (The Piano Bar Prague) a Stephena Senewiratneho (STÝF PRIVATE | DINING, lektor vaření). Každý z nich představí svou autorskou tvorbu a připomene kapitolu, kterou během svého působení v hotelu pomáhal psát.
Kulinářský zážitek doplní také selekce vín i nelko nápojů vybraných speciálně pro tento večer.
Hosté se mohou těšit na výjimečnou gastronomickou cestu, která propojí asijské i lokální vlivy, originální techniky a nezapomenutelné chutě restaurací, jež po dvě desetiletí patřily k nedílné součásti zážitku v Mandarin Oriental, Prague.
Výroční večeře se uskuteční 11. září 2026 od 18:00 hodin. Počet míst je omezen.
Foto: Mandarin Oriental, Prague se svolením
