Za kolébku kávy se často považuje Etiopie. Najdete zde několik oblastí bohatých na plantáže, jako je Sidamo, Yirgacheffe nebo Harrar, kde se káva pěstuje ve vysokých nadmořských výškách. Káva je hluboce zakořeněna v tamější kultuře a je nedílnou součástí života místních. Milovníci tohoto lahodného energetického nápoje sem míří na kávové farmy a trhy, na něž je bohaté především hlavní město Addis Abeba.
Kolumbie je proslulá vysoce kvalitní kávou arabica. Návštěvníkům nabízí jedny z nejlepších zážitků z oblasti kávové turistiky na světě. Regiony Quindío, Caldas a Risaralda jsou domovem bujných kávových plantáží. V rámci kávové turistiky můžete navštívit farmy a dozvědět se o novinky o udržitelných zemědělských postupech.
Největším světovým producentem kávy je Brazílie. Arabica, robusta i další populární kávová zrna se pěstují v Minas Gerais nebo Sao Paulo. Navštívit můžete plantáže, pražírny i kavárny, kde se nabízí úžasná možnost ochutnat různé brazilské kávy, a to včetně regionálních specialit. Pro kávové profesionály se v této zemi často konají také veletrhy a festivaly.
Také země Střední Ameriky, Guatemala a Kostarika, jsou destinace enormně spjaté s kávou. Kostarická produkce v oblastech, jako je Tarrazú nebo Centrální údolí, odkud pochází vysoce kvalitní zrna kávy arabica, se silně zaměřuje na udržitelnost. Proto i kávová turistika v této zemi seznamuje návštěvníky s ekologickými zemědělskými postupy. Guatemala díky sopečné půdě a vysoké nadmořské výšce poskytuje ideální podmínky pro pěstování jedné z nejchutnějších káv na světě, a to především v regionech jako je Antigua a Huehuetenango.
V Itálii sice zrovna kávové plantáže nenajdete, nicméně se považuje za hlavní město a rodiště espressa. Jeho dokonalou chuť zažijete v ikonických bistrech Říma a trendy barech Milána, ale i v kavárnách malých italských měst. Navíc tu můžete absolvovat workshopy, kde se naučíte umění dokonalé přípravy espressa.
Foto: Pixabay, Unsplash
