Hotelový řetězec Belmond a champagne maison Ruinart společně posouvají koncept slow travel do nové dimenze prožitku. Na palubě lodi Coquelicot z portfolia Belmond bude od letošního května možné křižovat vodní kanály oblasti Champagne a nechat se unášet historií slavných hradů v objetí místních vinic, to vše v pomalém tempu a samozřejmě s odpovídajícím množstvím špičkového šampaňského Ruinart. Coquelicot nabízí k objevování francouzského venkova velkorysou terasu, tři unikátní salonky, champagne bar, otevřenou kuchyň jako scénu pro místní gastronomické skvosty a tři dvoulůžkové kajuty s mramorovými koupelnami, které poskytují nezbytné soukromí pro umocnění romantiky.
Nabídku fine dining zážitků v londýnském obchodním domě Harrods obohatilo další světoznámé jméno ze světa gastronomie. Švédský šéfkuchař Björn Frantzén, který ve svých dvou restauracích aktuálně drží celkem šest michelinských hvězd, tady představil svůj převratný fusion neoseverských a asijských chutí. Harrods Frantzén Studio nabízí kromě střešní terasy a baru především neotřelé kombinace chutí. Základním stavebním kamenem menu jsou grilované speciality a pokrmy na bázi uzení a zavařování, tedy tradičních technik skandinávské kuchyně.
