Brunch začíná lehkým předkrmem a hlavní roli následně přebírá rozpálený gril, ze kterého si hosté vybírají tři variace. Nabídka zahrnuje výběr hovězích steaků, grilované krevety, Monastiq burger, kuřecí stehna masala nebo tomahawk z vepřové kotlety. Vegetariány zaujme oblíbená klasika v podobě grilovaného hermelínu či žampionů portobello. Hlavní chody doplňuje průběžně servírovaná selekce příloh, kterou tvoří hranolky z klasických brambor i batátů, bramborová kaše, restované houby, dušený špenát a míchaný listový salát. Samozřejmostí jsou i omáčka ze zeleného pepře, chimichurri, jus z červeného vína či bernská omáčka. Gastronomickou symfonii pak uzavírá výběr sezónních dezertů a zmrzlin vlastní výroby z dílny šéfcukráře Monastiq.
Na brunchi nebude chybět ani originální Spritz Bar, který láká na oblíbené letní míchané drinky, jejichž základem je Dignitat Cava Brut Nature. Odpoledne tak zpříjemní také Aperol, Campari, St-Germain Elderflower, Kwai Feh Lychee nebo Midori Green Melon, lokální vína a piva a nealkoholické nápoje včetně široké selekce čajů a káv.
První Monastiq BBQ Brunch proběhne v neděli 21. 6. a následně pak každou sobotu vždy od 12 do 16 hodin na terase restaurace Monastiq za cenu 1 950 Kč na osobu včetně Spritz Baru a dalších nápojů, zatímco pro děti do 12 let je připravena zvýhodněná cena 990 Kč.
Foto: Mandarin Oriental, Prague se svolením
