Nový indonéský resort Cap Karoso má ve svém rejstříku francouzské kulinářské kreace, autentický přírodní design i osvěžující samotu divokého pobřeží ostrova Sumba, který stále ještě patří do vzácně neprobádaných koutů světa. Obklopen korálovými útesy a tyrkysovými lagunami představuje Cap Karoso výchozí bod k objevování dlouhých kilometrů nedotčených pláží a tradičních vesniček ve stínu bujné zeleně.
Inspirativní kontakt s autentickou kulturou a tradicemi domorodých komunit je patrný v každém ze 47 pokojů a 20 vil, v nichž vedou dialog současné umění a staré řemeslo. Moderní komplex je zajímavým střetem konceptu přírodních staveb a kontemporální architektury okořeněné špetkou brutalismu, přičemž všudypřítomné ruční řemeslné výrobky akcentují lásku k místním zvyklostem.
Důraz na udržitelnost reprezentují i tři hektary biofarmy v těsné blízkosti resortu, jejíž ekologické dary jsou základem zdrojů ingrediencí pro kuchyně restaurace Julang i neformálního Beach Clubu. Koho by snad omrzela neomezená konzumace delikates nebo hodiny surfování a šnorchlování, upokojí svou duši v pavilonu jógy nebo tradičních lázních.
Autor: Ingrid Tůmová, Zdroj: Archiv
